Características dos consumidores de produtos de supermercados por meio da internet no estado de São Paulo

1 Introdução

Dentre as transformações que o setor supermercadista vem enfrentando no decorrer dos anos está o serviço de compras online em sites e aplicativos. De acordo com a UOL (2020), houve um aumento de 80% das compras de supermercados por meio da internet em consequência da pandemia do coronavírus. Em virtude do fácil acesso a sites e aplicativos de compras online, a variedade de produtos e facilidade de localização dos mesmos, atendimento fora do horário comercial, entrega em domicílio, preço consideravelmente acessível e rapidez nas transações; o consumo online está se tornando cada vez mais atrativo e demandado (MACIEL; LADEIRA, 2003; UOL, 2020). Contudo, compreender e identificar o perfil do consumidor para oferecer um serviço que atenda as suas necessidades e supere as suas expectativas é de suma importância para o desempenho deste serviço. Sendo assim, objetivo do presente estudo é identificar os itens de supermercados mais consumidos, as principais motivações e desmotivações de realizar compras online em supermercados de cada classe social, gênero e idade dos consumidores do Estado de São Paulo; a fim de apontar o perfil destes clientes para facilitar a elaboração de ações de marketing com o incentivo da compra online.

1.1 Questão chave

Por meio da questão chave, “Qual o perfil das pessoas que realizam compras em supermercados por meio da internet no Estado de São Paulo?”, busca-se apresentar os itens de supermercados mais consumidos online, as motivações e desmotivações de compra de cada classe social, gênero e idade com o intuito de identificar o perfil dos consumidores dos serviços de venda online de supermercados.

1.2 Metodologia

A metodologia usada foi a quantitativa de caráter exploratório, na qual após decidida à necessidade informacional, encontrar informações sobre as pessoas que compram em supermercados por meio da internet, a priori, foram pesquisadas associações voltadas ao setor de supermercados. A partir desta busca foi selecionada a Associação Paulista de Supermercados (APAS) em que nela foram encontrados os dados sobre as tendências do consumidor. Ao encontrar estes dados foi definida a questão chave do estudo, “Qual o perfil das pessoas que realizam compras em supermercados por meio da internet no Estado de São Paulo?”. Os dados analisados foram os de 2019, sendo o único que continha as informações necessárias com mais detalhes e conteúdo que respondiam a questão chave. A partir disso, os dados encontrados foram transpassados a tabelas no Excel, armazenados no computador local e no drive do Google. Após a seleção e armazenamento dos dados foram elaborados gráficos de pizza e barras para a visualização, interpretação e resposta a questão chave do conteúdo analisado.

2 Desenvolvimento

2.1 Coleta

As informações sobre os consumidores dos serviços online de vendas dos supermercados paulistas foram encontrados no site do APAS, dentro da aba Mundo APAS, na seção de Indicadores Econômicos no tópico Tendência do Consumidor. Foi selecionado e feito o download da Pesquisa Tendências do consumidor 2010 em um documento de apresentação em PDF (Portable Document Format). Em seguida, foram selecionadas as tabelas de itens mais consumidos, as motivações e desmotivações da compra online. Dentro das tabelas encontraram-se as informações das classes sociais, gênero e idade dos consumidores.

2.2 Análise

A partir da interpretação dos gráficos é possível apontar o perfil das pessoas que realizam compras em supermercados por meio da internet no Estado de São Paulo, sendo possível identificar os itens mais consumidos dentre as diferentes classes sociais, gênero e idade. Ainda assim, é permissível compreender as motivações de compra e de não compra destes produtos via internet. O uso dos dados apresentados e a interpretação dos mesmos são de utilidade a novos investidores no setor supermercadistas a fim de conhecer seus consumidores e também aos gestores de marketing na elaboração de ações de marketing, como propagandas, incentivando a compra online; e para a definição de estratégias de posicionamento e abordagem de produto.

3 Desdobramentos

Para enriquecimento do estudo apresentado é relevante analisar o perfil dos consumidores de serviços online de supermercados relacionado aos anos anteriores a 2019 a fim de obter uma melhor compreensão dos caminhos que este setor pode seguir e alcançar com essa nova implementação de vendas online. Ainda assim, é pertinente apontar os meios utilizados pelos supermercados para a venda online, identificar as regiões do Estado de São Paulo e do Brasil que mais consomem em supermercados através da internet retratando possíveis tendências deste mercado nos anos futuros, além de comparar as vendas online com as vendas presenciais.

1 Introduction

Among the transformations that the supermarket sector has been facing over the years is the online shopping service on websites and applications. According to UOL (2020), there was an 80% increase in supermarket purchases through the internet as a result of the coronavirus pandemic. Due to the easy access to online shopping websites and applications, the variety of products and ease of locating them, service outside business hours, home delivery, considerably affordable price and speed of transactions; online consumption is becoming increasingly attractive and demanded (MACIEL; LADEIRA, 2003; UOL, 2020). However, understanding and identifying the consumer profile to offer a service that meets their needs and exceeds their expectations is of paramount importance for the performance of this service. Therefore, the objective of the present study is to identify the most consumed supermarket items, the main motivations and demotivations of shopping online in supermarkets of each social class, gender and age of consumers in the State of São Paulo; in order to point out the profile of these customers to facilitate the elaboration of marketing actions with the incentive of online purchase.

1.1 Key issue

Through the key question, “What is the profile of people who shop in supermarkets over the internet in the State of São Paulo?”, we seek to present the supermarket items most consumed online, the motivations and demotivations of purchase of each class. social, gender and age in order to identify the profile of consumers of online supermarket sales services.

1.2 Methodology

The methodology used was an exploratory quantitative method, in which, after deciding on the informational need, to find information about people who buy in supermarkets through the internet, a priori, associations focused on the supermarket sector were researched. From this search, the Associação Paulista de Supermercados (APAS) was selected, in which data on consumer trends were found. Upon finding these data, the key question of the study was defined, “What is the profile of people who shop in supermarkets through the internet in the State of São Paulo?”. The analyzed data were from 2019, being the only one that contained the necessary information with more details and content that answered the key question. From this, the data found were transferred to tables in Excel, stored on the local computer and on the Google drive. After the selection and storage of the data, pie and bar graphs were prepared for the visualization, interpretation and answer to the key question of the analyzed content.

2 Development

2.1 Collection

Information on consumers of online sales services at supermarkets in São Paulo was found on the APAS website, under the Mundo APAS tab, in the Economic Indicators section of the Consumer Trends topic. The Consumer Trends Survey 2010 was selected and downloaded as a presentation document in PDF (Portable Document Format). Then, the tables of most consumed items, the motivations and demotivation of online purchases were selected. Within the tables, information on social classes, gender and age of consumers was found.

2.2 Analysis

From the interpretation of the graphs, it is possible to point out the profile of people who shop in supermarkets through the internet in the State of São Paulo, making it possible to identify the most consumed items among different social classes, gender and age. Even so, it is permissible to understand the motivations for buying and not buying these products via the internet. The use of the data presented and the interpretation of the same are useful to new investors in the supermarket sector in order to know their consumers and also to marketing managers in the elaboration of marketing actions, such as advertisements, encouraging online purchase; and for the definition of positioning strategies and product approach.

3 Unfoldings

To enrich the study presented, it is relevant to analyze the profile of consumers of online supermarket services related to the years prior to 2019 in order to obtain a better understanding of the paths that this sector can follow and achieve with this new implementation of online sales. Even so, it is pertinent to point out the means used by supermarkets for online sales, identify the regions of the State of São Paulo and Brazil that consume the most in supermarkets through the internet, portraying possible trends in this market in future years, in addition to comparing online sales. with in-person sales.

1 Introducción

Entre las transformaciones a las que se ha enfrentado el sector de los supermercados a lo largo de los años se encuentra el servicio de compra online en webs y aplicaciones. Según UOL (2020), hubo un aumento del 80% en las compras de supermercados a través de internet como resultado de la pandemia de coronavirus. Por el fácil acceso a los sitios web y aplicaciones de compras en línea, la variedad de productos y la facilidad para localizarlos, el servicio fuera del horario comercial, la entrega a domicilio, el precio considerablemente accesible y la rapidez de las transacciones; el consumo online es cada vez más atractivo y demandado (MACIEL; LADEIRA, 2003; UOL, 2020). Sin embargo, comprender e identificar el perfil del consumidor para ofrecerle un servicio que satisfaga sus necesidades y supere sus expectativas es de suma importancia para la realización de este servicio. Por lo tanto, el objetivo del presente estudio es identificar los artículos de supermercado más consumidos, las principales motivaciones y desmotivaciones de comprar en línea en los supermercados de cada clase social, género y edad de los consumidores en el Estado de São Paulo; con el fin de señalar el perfil de estos clientes para facilitar la elaboración de acciones de marketing con el incentivo de la compra online.

1.1 Cuestión clave

A través de la pregunta clave, “¿Cuál es el perfil de las personas que compran en los supermercados por internet en el Estado de São Paulo?”, buscamos presentar los artículos de supermercado más consumidos en línea, las motivaciones y desmotivaciones de compra de cada clase social. , sexo y edad con el fin de identificar el perfil de los consumidores de los servicios de venta online de supermercados.

1.2 Metodología

La metodología utilizada fue un método cuantitativo exploratorio, en el cual, luego de decidir sobre la necesidad informativa, para encontrar información sobre las personas que compran en los supermercados a través de internet, se investigó a priori asociaciones enfocadas al sector supermercado. De esa búsqueda, se seleccionó la Associação Paulista de Supermercados (APAS), en la que se encontraron datos sobre tendencias de consumo. Al encontrar estos datos, se definió la pregunta clave del estudio: “¿Cuál es el perfil de las personas que compran en los supermercados a través de internet en el Estado de São Paulo?”. Los datos analizados eran de 2019, siendo el único que contenía la información necesaria con más detalles y contenido que respondía a la pregunta clave. A partir de esto, los datos encontrados se transfirieron a tablas en Excel, se almacenaron en la computadora local y en la unidad de Google. Luego de la selección y almacenamiento de los datos, se elaboraron gráficos circulares y de barras para la visualización, interpretación y respuesta a la pregunta clave del contenido analizado.

2 Desarrollo

2.1 Colección

La información sobre los consumidores de los servicios de venta en línea en los supermercados de São Paulo se encontró en el sitio web de APAS, en la pestaña Mundo APAS, en la sección Indicadores Económicos del tema Tendencias del Consumidor. La Encuesta de Tendencias del Consumidor 2010 fue seleccionada y descargada como documento de presentación en PDF (Portable Document Format). Luego, se seleccionaron las tablas de artículos más consumidos, las motivaciones y desmotivaciones de las compras online. Dentro de las tablas se encontró información sobre clases sociales, género y edad de los consumidores.

2.2 Análisis

A partir de la interpretación de los gráficos, es posible señalar el perfil de las personas que compran en los supermercados a través de internet en el Estado de São Paulo, lo que permite identificar los artículos más consumidos entre las diferentes clases sociales, género y edad. Aun así, es permisible comprender las motivaciones para comprar y no comprar estos productos a través de Internet. El uso de los datos presentados y la interpretación de los mismos son útiles a los nuevos inversores en el sector de los supermercados para conocer a sus consumidores y también a los responsables de marketing en la elaboración de acciones de marketing, como anuncios publicitarios, fomentando la compra online; y para la definición de estrategias de posicionamiento y enfoque de producto.

3 Despliegues

Para enriquecer el estudio presentado, es relevante analizar el perfil de los consumidores de los servicios de supermercados online en relación a los años anteriores a 2019 con el fin de obtener una mejor comprensión de los caminos que este sector puede seguir y alcanzar con esta nueva implementación de la venta online. . Aun así, es pertinente señalar los medios utilizados por los supermercados para la venta online, identificar las regiones del Estado de São Paulo y Brasil que más consumen en supermercados a través de internet, retratando posibles tendencias de este mercado en los próximos años, en además de comparar las ventas online con las ventas presenciales.

PORTAL APAS. Indicadores Econômicos. 2019. Disponível em: https://portalapas.org.br/indicadores-economicos/. Acesso em: 22 jun 2020

MACIEL, R. L; LADEIRA, R. Comércio Eletrônico no Varejo Baiano: Setor de Supermercados. Revista Gestão e Planejamento. Ano 3, N. 6, Salvador, jul./dez. p. 07-21, 2002.

UOL. Estudo aponta aumento de 80% em compras online de supermercados. 2020. Disponível em: https://www.uol.com.br/tilt/noticias/redacao/2020/03/26/estudo-aponta-aumento-de-80-em-compras-online-de-supermercados.htm. Acesso em: 24 jun 2020.