Produção e consumo do milho na região Sudeste do Brasil

1 Introdução

O milho é uma das culturais mais significativas e relevantes mundialmente,pela ótica econômica e social. De forma essencial,está incluída na ordenação da cadeia produtiva do agronegócio brasileiro. Na atualidade,o milho é criado em diversas microrregiões do país,o qual se define como o terceiro produtor mundial do grão,atrás apenas dos Estados Unidos,e China. (CONAB, 2018). Sabe-se que (Zea mays L.) nome científico do mia cultura,é originário da América Central,é cultivado em ampla parte do mundo, e tem uma indispensável importância econômica,sendo evidenciada pelas inúmeras maneiras de emprego,desde alimentação animal até grãos para a indústria de alta tecnologia.
Os maiores produtores estão circunscritos no Centro-Sul do Brasil,devido as condições climáticas favoráveis para a produção e plantio. No Brasil, o milho possui importante papel na economia e desenvolvimento social e cultural de várias regiões do país, se caracterizando como uma das principais alternativas para o agricultor devido à sua capacidade de geração de emprego e renda (FIDELIS et al., 2007; SOUZA et al., 2012; SILVA et al., 2014b). Ademais, o milho para consumo verde é visto e classificado como um alimento de alto índice nutritivo e de baixo custo (AGUIAR et al., 2012). A hipótese deste trabalho é analisar e averiguar a relação e conexão sobre a produção e consumo do milho,verificando as variáveis que podem influenciar nessa correlação.

1.1 Questão chave

Qual a relação entre produção e consumo de milho no Sudeste Brasileiro?

1.2 Metodologia

Organiza-se a metodologia deste trabalho nas seguintes fases: coleta, tratamento, armazenamento, recuperação e visualização. Na fase de coleta há houve o estabelecimento do escopo de uma necessidade informacional a ser acompanhada,a partir do ingresso de dados, havendo uma triagem de estratégias de avaliação e localização informacional, atribuindo-se a recursos, mecanismos e fontes para a aquisição dos dados. Desse modo, identificou-se a questão da produção de um vegetal indispensável na cadeia alimentar de muitos seres vivos - o milho. Com o tema e escopo definidos, realizou-se a coleta de dados sobre o assunto, cruzando dados para obtenção de futuros resultados implementados nos gráficos e tabelas confeccionadas. Para isso, utilizou-se artigos científicos, pesquisas, teses, revistas, sites e também dados governamentais para o levantamento dos dados necessários. Após os dados coletados, verificou-se quais insumos coletados eram necessários para a resposta do objetivo proposto, havendo uma filtragem dos dados, concluindo os mais pertinentes para questão abordada, que foram armazenadas em planilhas eletrônicas. Com o propósito da fase de armazenamento, as planilhas foram separadas com objetivos claros e diretos com dados das safras dos anos de : 2018/2019 e 2019/2020, contendo os atributos: estimativa da produtividade brasileira em grãos; estimativa da produção de grãos; comparativo de área,produtividade; e produção dos 4 estados formados pela região Sudeste. Por fim, houve o cruzamento dos dados sob a relação de produção e consumo. Pela etapa de recuperação de dados, foi reformulado os gráficos, utilizando modelos de colunas 2D para responder as várias séries de dados enfatizando um mesmo assunto com variáveis diferentes. Para apresentar a relação de consumo e produção utilizou-se gráficos de pizza pois apresenta e detalha com valores,a relação dos mesmos.

2 Desenvolvimento

2.1 Coleta

Com a problemática da pesquisa, foi realizada a etapa de coleta de dados juntamente com a filtragem e armazenamento dos dados, onde buscou-se em plataformas que contivessem insumos sobre o proposto assunto. Assim, foram designados dados divididos em planilhas para uma maior compreensão e um fácil entendimento, sendo alocados por temáticas. Por conseguinte, foram obtidos dados das seguintes instituições: MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento); Conab (Companhia Nacional de Abastecimento); ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal); EMBRAPA (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), entre outras fontes primárias de dados coerentes e seguros, assim os dados foram tratados para possíveis e futuras análises (como colocadas nos gráfico,utilizando também sites como fonte de dados para possíveis buscas de dados e insumos. Pertinente á coleta dos dados,delineou-se algumas etapas para a elaboração do proposto trabalho final,sendo elas: elaboração do tema,a determinação das ferramentas utilizadas para obte-los,o rascunho da necessidade informacional sob tal,o reconhecimento dos dados pertinentes e a técnicas para analisar os dados obtidos.

2.2 Análise

Correspondendo a necessidade informacional identificada no proposto trabalho, foi realizada a confecção de alguns gráficos para uma maior visualização dos dados de forma astuciosa. Com isso são anexadas alguns gráficos como: Estimativa de produção e produtividade de grãos diante as 3 safras,no período 2018/2019 e 2019/2020 assim como base em todos os outros gráficos apresentados a seguir. Definiu-se um critério para cada análise,dos Estados da região Sudeste do Brasil,em cada um dos estados estão inseridas as seguintes informações : área plantada (em mil ha), produtividade (em kg) e por fim a produção (em mil ton.) por base,adotou-se esse critério por ser de fácil visibilidade e compreensão. Vale ressaltar também,que foi utilizada a escala logarítmica base 10 na confecção dos gráficos de cada estado para uma melhor visualização das informações inseridas. Por fim,há a apresentação de dois gráficos com os cruzamentos dos dados obtidos durante o estudo sobre o tema,como: relação entre produção e consumo na região Sudeste,nos anos de 2018 á 2020. Em suma,pode-se observar e concluir durante o trabalho algumas informações necessárias como: O milho é uma cultura indispensável mundialmente,tornando-se uma das principais fontes alimentícias da cadeia,sendo um grão com grande valor nutricional,com alta capacidade produtiva,e também forte resistência orgânica. Avaliando em um ponto de vista social,o milho é considerado uma cultura empregada em pequenas propriedade rurais. Com o emprego da tecnologia e orientação técnica no cultivo,segura que o planejamento ,semeadura e condução da lavoura,sejam relacionadas com o aumento do custo da produção. Essa mesma produção,agrega valor,pois permite a utilização da mão-de-obra familiar,acarretando em uma movimentação do comércio e indústria caseira,sendo caracterizada em uma atividade de pequenos e médios agricultores. Assim, as questões climáticas permitem o plantio,onde a produtividade acaba sendo mais alta,normalmente em meados de outubro. Após isso,há uma diminuição no ciclo da cultura,acarretando em uma queda no rendimento por área. A produção de milho,tem sido desenvolvida,,porém é nítido que o consumo tem aumentado mais que a produção. Quanta trata-se de produtividade do milho no Brasil,seja ele em grão ou para consumo verde,a produtividade é considerada baixa (MEIRA et al., 2009),um fator determinante para essa resposta,é a questão o manejo incorreto da adubação nitrogenada e uma falha escolha em cultivares quanto á capacidade de absorção e a utilização o nitrogênio de uma maneira mais eficiente. Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB),a safra de milho 2018/2019 indicam uma melhoria na recuperação na produção Brasileira,permanecendo próxima aos 100 milhões de toneladas de grão,um aumento de 22% referente ao período dianteiro.

3 Desdobramentos

Como desdobramentos deste trabalho, propõe-se analisar outras questões relacionadas a produção e consumo desta cultura (milho) em outras regiões do Brasil, como as dificuldades e métodos para solucionar problemas na lavoura da cultura do milho; os custos da lavoura; e os maiores exportadores e importadores do grão.

1 Introduction

Corn is one of the most significant and relevant crops worldwide, from an economic and social perspective. Essentially, it is included in the ordering of the Brazilian agribusiness production chain. Currently, corn is raised in several micro-regions of the country, which defines itself as the third world producer of the grain, behind only the United States, and China. (CONAB, 2018). It is known that (Zea mays L.) the scientific name of my culture, originates from Central America, is grown in a large part of the world, and has indispensable economic importance, being evidenced by the countless ways of use, from animal feed to grains for the high-tech industry. The largest producers are circumscribed in the Center-South of Brazil, due to the favorable climatic conditions for production and planting. In Brazil, corn plays an important role in the economy and social and cultural development of various regions of the country, is characterized as one of the main alternatives for the farmer due to its ability to generate jobs and income (FIDELIS et al., 2007; SOUZA et al., 2012; SILVA et al., 2014b). Furthermore, corn for green consumption is seen and classified as a food with a high nutritional index and low cost (AGUIAR et al., 2012). The hypothesis of this work is to analyze and investigate the relationship and connection between the production and consumption of corn, verifying the variables that can influence this correlation.

1.1 Key issue

What is the relationship between corn production and consumption in Southeast Brazil?

1.2 Methodology

The methodology of this work is organized in the following phases: collection, treatment, storage, retrieval, and visualization. In the collection phase, there was the establishment of the scope of an informational need to be monitored, from the entry of data, with a screening of evaluation strategies and informational location, attributing to resources, mechanisms, and sources for the acquisition of the data. . In this way, the issue of the production of an indispensable vegetable in the food chain of many living beings - corn was identified. With the theme and scope defined, data were collected on the subject, crossing data to obtain future results implemented in the graphs and tables made. For this, scientific articles, research, theses, magazines, websites, and government data were used to collect the necessary data. After the data collected, it was verified which inputs were needed to answer the proposed objective, with filtering of the data, concluding the most relevant to the question addressed, which were stored in electronic spreadsheets. For the purpose of the storage phase, the spreadsheets were separated with clear and direct objectives with data from the harvests of the years: 2018/2019 and 2019/2020, containing the attributes: Brazilian grain yield estimate; grain production estimation; comparative area, productivity; and production of the 4 states formed by the Southeast region. Finally, there was the crossing of data under the relation of production and consumption. Through the data recovery stage, the graphs were reformulated, using 2D column models to answer the various data series, emphasizing the same subject with different variables. To present the relationship of consumption and production, pie charts were used because it presents and details with values, their relationship.

2 Development

2.1 Collection

With the research problem, the stage of data collection was carried out together with the filtering and storage of the data, where we searched for platforms that contained inputs on the proposed subject. Thus, data divided into spreadsheets for greater understanding and easy understanding were designated, being allocated by themes. Therefore, data were obtained from the following institutions: MAPA (Ministry of Agriculture, Livestock and Supply); Conab (National Supply Company); ABPA (Brazilian Association of Animal Protein); EMBRAPA (Brazilian Agricultural Research Corporation), among other primary sources of coherent and safe data, thus the data were treated for possible future analysis (as shown in the graph, also using websites as a data source for possible searches for data and inputs. Relevant to the data collection, some steps were outlined for the elaboration of the proposed final work, namely: elaboration of the theme, the determination of the tools used to obtain them, the draft of the informational need under such, the recognition of the pertinent data and to techniques for analyzing the data obtained.

2.2 Analysis

Corresponding to the informational need identified in the proposed work, some graphics were made for a more astute visualization of the data. With this, some graphs are attached, such as: Estimated grain yield and productivity for the 3 harvests, in the period 2018/2019 and 2019/2020, as well as the basis for all other graphs presented below. A criterion was defined for each analysis, of the States of the Southeast region of Brazil, in each of the states the following information is inserted: planted area (in thousand ha), productivity (in kg), and finally the production (in thousand ton) .) on the basis, this criterion was adopted for being easy to see and understand. It is also worth mentioning that the base 10 logarithmic scale was used in making the graphs for each state for better visualization of the information entered. Finally, there is the presentation of two graphs with the crossings of the data obtained during the study on the theme, such as the relationship between production and consumption in the Southeast region, in the years 2018 to 2020. In short, it can be observed and concluded during the work some necessary information such as Corn is an indispensable crop worldwide, becoming one of the main food sources in the chain, is a grain with great nutritional value, with high production capacity, and also strong organic resistance. From a social point of view, maize is considered a crop used in small rural properties. The use of technology and technical guidance in cultivation, it ensures that the planning, sowing, and management of the crop are related to the increase in the cost of production. This same production adds value, since it allows the use of family labor, resulting in a movement of commerce and home industry, being characterized in an activity of small and medium farmers. Thus, climatic issues allow planting, where productivity ends up being higher, usually in mid-October. After that, there is a decrease in the crop cycle, resulting in a drop in yield per area. Corn production has been developed, but it is clear that consumption has increased more than production. How much is corn productivity in Brazil, whether in grain or for green consumption, the productivity is considered low (MEIRA et al., 2009), a determining factor for this answer is the issue of incorrect management of nitrogen fertilization and a lack of choice in cultivars for absorption capacity and nitrogen utilization more efficiently. According to the National Supply Company (CONAB), the 2018/2019 corn crop indicates an improvement in the recovery in Brazilian production, remaining close to 100 million tons of grain, an increase of 22% over the front period.

3 Splits

As a result of this work, it is proposed to analyze other issues related to the production and consumption of this crop (corn) in other regions of Brazil, such as the difficulties and methods to solve problems in the corn crop; crop costs; and the largest grain exporters and importers.

1 Introducción

El maíz es uno de los cultivos más significativos y relevantes a nivel mundial, desde una perspectiva económica y social. Esencialmente, se incluye en el ordenamiento de la cadena productiva agroindustrial brasileña. Actualmente, el maíz se cultiva en varias microrregiones del país, que se define como el tercer productor mundial del grano, solo por detrás de Estados Unidos y China. (CONAB, 2018). Se sabe que (Zea mays L.) nombre científico de mi cultura, es originaria de Centroamérica, se cultiva en gran parte del mundo, y tiene una importancia económica indispensable, siendo evidenciado por las innumerables formas de uso, desde la alimentación animal. a los cereales para la industria de alta tecnología.
Los mayores productores se circunscriben en el Centro-Sur de Brasil, debido a las condiciones climáticas favorables para la producción y la siembra. En Brasil, el maíz tiene un papel importante en la economía y el desarrollo social y cultural de diversas regiones del país, caracterizándose como una de las principales alternativas para el agricultor por su capacidad de generar empleo e ingresos (FIDELIS et al., 2007 ; SOUZA et al., 2012; SILVA et al., 2014b). Además, el maíz para consumo verde es visto y clasificado como un alimento con alto índice nutricional y bajo costo (AGUIAR et al., 2012). La hipótesis de este trabajo es analizar e investigar la relación y conexión entre la producción y el consumo de maíz, verificando las variables que pueden influir en esta correlación.

1.1 Problema clave

¿Cuál es la relación entre la producción y el consumo de maíz en el sureste de Brasil?

1.2 Metodología

La metodología de este trabajo se organiza en las siguientes fases: recogida, tratamiento, almacenamiento, recuperación y visualización. En la fase de recolección, se estableció el alcance de una necesidad informativa a seguir, con base en el ingreso de datos, con un cribado de estrategias de evaluación y ubicación informativa, atribuyendo recursos, mecanismos y fuentes para la adquisición de datos. De esta forma se identificó el tema de la producción de un vegetal indispensable en la cadena alimentaria de muchos seres vivos, el maíz. Con el tema y alcance definidos, se recolectaron datos sobre el tema, cruzando datos para obtener resultados futuros implementados en las gráficas y tablas realizadas. Para ello, se utilizaron artículos científicos, investigaciones, tesis, revistas, sitios web y datos gubernamentales para recolectar los datos necesarios. Luego de los datos recolectados, se verificó qué insumos recolectados eran necesarios para dar respuesta al objetivo propuesto, con un filtrado de los datos, concluyendo los más pertinentes a la pregunta abordada, los cuales fueron almacenados en planillas electrónicas. A los efectos de la fase de almacenamiento, las hojas de cálculo se separaron con objetivos claros y directos con datos de las cosechas de los años: 2018/2019 y 2019/2020, que contienen los atributos: estimación de rendimiento de grano brasileño; estimación de la producción de cereales; área comparativa, productividad; y producción de los 4 estados que conforman la región Sureste. Finalmente, se produjo el cruce de datos bajo la relación de producción y consumo. A través de la etapa de recuperación de datos, se reformularon las gráficas, utilizando modelos de columnas 2D para dar respuesta a las distintas series de datos, enfatizando un mismo tema con diferentes variables. Para presentar la relación de consumo y producción, se utilizaron gráficos circulares porque presenta y detalla con valores, su relación.

2 Desarrollo

2.1 Colección

Con el problema de investigación, se realizó la etapa de recolección de datos junto con el filtrado y almacenamiento de los datos, donde se buscaron plataformas que contuvieran insumos sobre el tema propuesto. Así, los datos fueron designados divididos en hojas de cálculo para una mayor comprensión y fácil comprensión, siendo asignados por temas. Por tanto, los datos se obtuvieron de las siguientes instituciones: MAPA (Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento); Conab (Empresa Nacional de Abastecimiento); ABPA (Asociación Brasileña de Proteínas Animales); EMBRAPA (Corporación Brasileña de Investigación Agrícola), entre otras fuentes primarias de datos coherentes y seguros, por lo que los datos fueron tratados para posibles y futuros análisis (como se muestra en el gráfico, utilizando también los sitios como fuente de datos para posibles búsquedas de datos y entradas) . Relevante para la recolección de datos, se esbozaron algunos pasos para la elaboración del trabajo final propuesto, a saber: elaboración del tema, determinación de las herramientas utilizadas para obtenerlos, esquema de la necesidad informativa bajo tal, reconocimiento de la datos y técnicas pertinentes para analizar los datos obtenidos.

2.2 Análisis

De acuerdo con la necesidad informativa identificada en el trabajo propuesto, se realizaron algunos gráficos para una visualización más astuta de los datos. Con esto se adjuntan algunos gráficos, tales como: Rendimiento de grano y productividad estimados para las 3 cosechas, en el período 2018/2019 y 2019/2020, así como la base para todos los demás gráficos que se presentan a continuación. Se definió un criterio para cada análisis, de los estados de la región sureste de Brasil, en cada uno de los estados se inserta la siguiente información: área sembrada (en miles de ha), productividad (en kg) y finalmente la producción (en miles de toneladas ).) sobre la base, se adoptó este criterio por ser fácil de ver y comprender. También cabe mencionar que se utilizó la escala logarítmica en base 10 en la elaboración de las gráficas de cada estado para una mejor visualización de la información ingresada. Finalmente, se presenta la presentación de dos gráficos con las intersecciones de los datos obtenidos durante el estudio sobre el tema, tales como: relación entre producción y consumo en la región Sudeste, en los años 2018 a 2020. En resumen, se puede observar y Concluyó concluyendo el trabajo algunos datos necesarios como: El maíz es un cultivo indispensable a nivel mundial, convirtiéndose en una de las principales fuentes alimenticias de la cadena, siendo un grano de gran valor nutricional, con alta capacidad productiva, y también fuerte resistencia orgánica. Desde un punto de vista social, el maíz se considera un cultivo utilizado en pequeñas propiedades rurales. Con el uso de tecnología y orientación técnica en el cultivo, asegura que la planificación, siembra y manejo de los cultivos están relacionados con el aumento de los costos de producción. Esta misma producción agrega valor, ya que permite el uso de mano de obra familiar, resultando en un movimiento de comercio e industria doméstica, caracterizándose en una actividad de pequeños y medianos agricultores. Así, las cuestiones climáticas permiten la siembra, donde la productividad termina siendo mayor, generalmente a mediados de octubre. Después de eso, hay una disminución en el ciclo del cultivo, lo que resulta en una caída en el rendimiento por área. Se ha desarrollado la producción de maíz, pero está claro que el consumo ha aumentado más que la producción. En cuanto a la productividad del maíz en Brasil, sea en grano o para consumo verde, la productividad se considera baja (MEIRA et al., 2009), factor determinante para esta respuesta, la pregunta es el manejo incorrecto de la fertilización nitrogenada y una falla a elegir en cultivares en cuanto a la capacidad de absorción y el uso del nitrógeno de una forma más eficiente. Según la Empresa Nacional de Abastecimiento (CONAB), la cosecha de maíz 2018/2019 indica una mejora en la recuperación de la producción brasileña, manteniéndose cerca de los 100 millones de toneladas de grano, un aumento del 22% respecto al período anterior.

3 divisiones

Como resultado de este trabajo, se propone analizar otros temas relacionados con la producción y consumo de este cultivo (maíz) en otras regiones de Brasil, como las dificultades y métodos para resolver problemas en el cultivo del maíz; costos de cultivos; y los mayores exportadores e importadores de granos.

ABIMILHO. 2017. O Cereal que enriquece a alimentação humana. Disponível em: http://www.abimilho.com.br/milho/cereal. Acesso em 06 de julho de 2020.
CONAB: Produção de grãos no país deve chegar a 251,4 milhões de toneladas impulsionada pela colheita de milho e soja. BLOG - ÚLTIMAS NOTÍCIAS, [s. l.], n. 1, p. 1, 8 jul. 2020.
CRUZ, J. C.; PEREIRA FILHO, I. A. P. A cultura do milho. Sete Lagoas, Embrapa Milho e Sorgo, 2008, 517p.
BARROS, G. S. A. C.; ALVES, L. R. A. USP-ESALQ. Visão agrícola. Nº13, Piracicaba – SP, Jul/Dez 2015.
CONAB - COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO. Levantamento de dados. Disponível em: https://www.conab.gov.br/. Acesso em 30 julho . 2020
MEIRA, F. A.; BUZETTI, S.; ANDREOTTI, M.; ARF, O.; SÁ, M. E.; ANDRADE, J. A. C. Fontes e épocas de aplicação do nitrogênio na cultura do milho irrigado. Seminário: Ciências Agrárias, Londrina, v. 30, n. 2, p. 275-284, 2009.
AGUIAR, C. B. N.; COIMBRA, R. R.; AFERRI, F. S.; PAULA, M. J.; FREITAS, M. K. C.; OLIVEIRA, R. J. Desempenho agronômico de híbridos de milho verde em função da adubação nitrogenada de cobertura. Revista Ciência Agrária, v. 55, n. 1, p. 11-16, 2012.